写真の笑顔を見て、先生だ！
と直感で決めました。
予想通りの先生でした(^^)
初心者の私に合わせてして下さったこともとっても有難かったです。
作る前、頭で考えてたのとちがって、
小麦のパンより簡単な気がしました。
外に出て行く教室だと、
主人が反対するのですが
今回生まれて初めてZoomで受講出来て
主人が文句も何も言わず、邪魔もせず、
受けさせてもらえた事がビックリでした！
主人も息子もとても美味しいと大好評でした♪
まるパンのチーズ入りが家族に大好評！
たっぷり生地の中にも入れ
上にもたっぷりと！
何度作ったか覚えてないほどリピートしています(❁´◡`❁)
米粉生地の発酵が進んでいるか、
初めは見分け、
判断に迷いがありましたが、
何回か作るうちに見分けられるようになりました！
生地と会話をしているような気持ちになります♪
先生の教え方がとても分かりやすく、
発酵時間に洗い物をさせてくださるので
パンが出来上がる時には台所が片付いており、
時間の使い方がとても素晴らしいと感激しました！
小麦粉のパンより手軽に早く作れ、
孫達に安心して食べさせることが幸せです♥
レッスン内容を
アーカイブで送るので復習もできる！
パン作り始めてさんでも安心の講座です
我が家には
アトピーやアレルギー持ちで
お肌よわよわ！
8歳・6歳・3歳の3兄妹弟がいます
でも、
ワタシを含めて
みーんな食べるのが
大・大・大！ダイスキ♥
もちろんパン屋さんのパンも
大好きです♪
お昼だけで5,000円分のパンを
ペロリと食べちゃうほど・・・
でもね。
パン屋さんに行っても
自分が食べたいものはたくさんあるのに
「こどもたちに食べさせたいパン」
を見つけることができなかったのです
魅力的なパンはいっぱい見つかるけれど
どれも
お砂糖やバターたっぷりの小麦パンで
小さなこどもたちには
結局
ぶどうパン・コッペパン・白パン
になっちゃう
それがとーっても歯がゆくて
子どもと一緒に
パン屋さんに行くのにも
子どもに
パンを食べさせるのにも
罪悪感を持つようになってしまいました
でも！デモ！
DEMO-!!
食べるの大好きだから
おいしいパンを一緒にたべたーい‼
じゃあ、どうすればいいの？
そこで出会ったのが「米粉パン」でした
なんと！
こんなに簡単でおいしいなら♪
パン屋さんに行かなくても
いいじゃーん♪♪
毎日まいにちお世話になっていた
ア〇パ〇マンパンからも
卒業できちゃう♡
と思ってルンルンで米粉パンを
作り始めたものの・・・
パンを作るのに使う
お砂糖・オイルがどーしても気になって
モヤモヤしていました
そこで生まれたのが
メープルシロップもはちみつも使わない！
お砂糖も油も使わない生地でつくる
甘酒米粉パンだったんです♪
パンは糖分がなければ膨らまない・・・
でも、使うのがお砂糖じゃなくて
甘酒なら！
我が子にも
安心して笑顔であげられる♪
生地に使う油も、
甘酒のパワーで
カットできるんじゃない？
そう思って研究し始めました。
調べても、どこにも出てこない！
／
甘酒でつくる
ノンオイルノンシュガー生地の
甘酒米粉パン
＼
何回も、何十回も！
何百個も！
焼きました。
やっと！
やーっと完成した
ここにしかない甘酒米粉パン!!
米粉パンを習ってみたけど
お砂糖や油に
ちょっと罪悪感をもってしまう。
私のような想いをもっている
あなたの為に♪
「甘酒米粉パン講座」8期が
10ヵ月ぶりに大リニューアルして帰ってきた！
より簡単に！
毎日のごはん作りと同じように
カラダを想ったパンが食べられるようになる♪
それを実現できるようにリニューアルしました。
やっと！やーっと心からの笑顔で
家族みんなで
パンをほおばることができる♥
そんな講座です
こどもたちのために
米粉パンを習ってみたけど
お砂糖や油を使うのが気になる。
やっぱり・・・
せっかく米粉パンを作るなら！
お砂糖も油も使わないパンを
焼きたい！
その想い、叶えます！
甘酒ってなぁに？
麹ってなぁに？
甘酒はじめてさんでも
麹の座学、甘酒作りから始めるから
安心してチャレンジできる講座です
何十回、何百個と焼いて
やっと完成した！
甘酒米粉パン
１DAYカフェやマルシェでも
リピーターさんが
買いに来てくれるほど
おいしいと人気のレシピを
特別にお伝えしますね♪
もう、何の罪悪感ももたずに
小さなこどもたちや
大切な家族と
笑顔でパンをほおばれるように
なりましょう♪
甘酒米粉パンは
パンが膨らむために必要な糖分を
麹でつくる甘酒で補います
パンを作るのって難しそう？
そんなイメージをくつがえす！
なにより簡単な
基本のまるパン作り♪
パン作り始めてさんでも
失敗なし！
まぜて丸めるだけのパン作り
DAY1では基本の甘酒米粉パンをマスターしましょう♪
な、なんと！
①プレーン
②あんぱん
③セサミチーズ
④レーズンパン
アレンジ含めて4種類のまるパンを
一度に作っちゃいます♪
お砂糖じゃなくて
動画受講で作った甘酒を使いますヨ♪
実は・・・
レッスンに来てくれた2歳さんも
作れちゃったくらいカーンタン！
毎日のようにスーパーで買っていた
ア○パ○マ○パン
だけど、
小さな体に毎日コレをたべさせてて
いいのかな・・・？
そんな風に不安に思っていました。
とはいえ
スティックパンはやっぱり食べやすくって
重宝しますよね♪
そこで甘酒米粉パンの登場です！
だけど・・・
1本1本成形するのは大変。
だ・か・ら！
成形いらずのスティックパン
つくりました！
栄養もとりたいなら野菜とソーセージもご一緒に♪
みんな大好き
【チョコチップスティックパン】の
レシピもプレゼントしちゃう
スペシャルバージョン！
お楽しみに♪
真ん中にクープ（切れ目）をいれて
ぷっくり膨らんだ
少しハードなクッペ♪
これがつくれたら
サンドウィッチや
シチューに合わせるパンも
甘酒米粉パンで叶う♥
し、し、しかも！
①プレーン
②ダブルチーズフランス
③明太フランス
④ガーリックフランス
アレンジふくめて4種類のクッペを
1度に焼いちゃう欲張りレッスン♪
パン作りはじめてさんでも
一緒にゆっくりつくるので
難しそうなハード生地でも失敗しらず！
安心してご受講下さいね
 (4).jpg)
予定があり、すべて動画受講になりそうです。大丈夫ですか？
ーはい、もちろんです！
講座は毎回録画を録りますので、ご予定を優先頂いて大丈夫です。
分からないところがあれば講座内でご質問頂けない代わりに、LINEにご質問ください！
LINEグループやLINEでフォローしていきますのでご安心ください。
大人アトピーで悩んでいます。こどもの為ではないですがいいですか？
ーもちろん大歓迎です！食生活の変化で体質改善ができるのは大人も一緒です！
遅延型小麦アレルギーに気付く大人の方が増えている現代。
ぜひ大人でも！こどもでも！
アトピーやアレルギーがあっても！なくても！
暮らしに取り入れていただきたい
「甘酒米粉パン」です♥
自分で用意する道具はどんなものになりますか？
ー・甘酒をつくるためのヨーグルトメーカー
・作った甘酒をペースト状にするためのブレンダーもしくはミキサー
・パンを焼くためのオーブン（予熱温度が230℃以下の方はご相談下さい）
・こねるためのボウル
・粉類をまぜるためのホイッパー
・スケール（計り）0.1g単位の微量系がついているものがおススメ
・水を計る計量カップ
・料理用温度計
・室温湿度計
他、計量や混ぜるのにつかうスプーン
です。
お申込み後にPDFでお送りするテキストにも記載させていただいております
出席していても動画はもらえますか？
ーはい、もちろんです！
毎回2時間の講座とはいえ、お子様のお世話や宅配の対応など、聞き逃すこともあるかと思います。
そんな時や復習にぜひご活用下さい
動画の視聴期限はありますか？
動画の視聴期限は３カ月となります！
期限がないと作らないから期限を教えて下さい！
というお声もたくさん頂くので３か月とさせていただきました(❁´◡`❁)
パン作りもお菓子作りも初めてです。大丈夫ですか？
ーはい、もちろんです！
私も初めてでした！レッスン自体、ゆっくり進めていきますし、動画やLINEでフォローしていきますのでご安心ください。
ー手に入りにくいものはお送りしますのでご安心ください
●甘酒つくりでは水とごはん
●パンつくりでは水・植物性オイル（生地には使いませんが乾燥を防ぐため表面にぬります）・コーンスターチ・塩・片栗粉・具材などをご準備頂きます
※どうしても油を塗りたくない方は表面が乾いた仕上がりになりますが可能です※
お申込み後にPDFでお送りするテキストにも記載させていただいております
ーはい、もちろんです。我が家がアトピー肌なのでその経験をもとにアトピー改善への近道のお話はよくさせて頂いておりますが、どんなお子さんや大人にとっても知っていて損はない内容かと思います！
麹と米粉パンのお教室 nobori．主宰
2人姉妹の妹で小さなころから食いしん坊！
3歳違いの姉と同じサイズのハンバーグをねだり、
祖母に叱られた事が我が家の伝説となっています。
おいしいものがあるならどんなハードルがあろうともどこへでも現れる。
『私はおいしいものを食べるために生きているんだ！そのために働いているんだ！』
と36歳で気づき、食に興味のない夫にドン引きされています。
そんな私が『食』に興味を持ち、『麹』に出会い、
『米粉パン』に『米粉の麹おやつ』まで作れるようになったのは、
まぎれもなく子ども達のため。
子ども達のアトピーがなければ、
こーんなにおいしい者たちに会う事すらなかったのかと思うと、
それも必要なことだったのかな。。。
と前向きにとらえ始めた今日この頃です
